Qui suis-je ?
Aussi mystérieuse qu’un sourire de Mona Lisa, aussi puissante qu’un coup de rouleau à pâtisserie mal placé ! Avec moi vous quittez la noix et sa robe croquante pour une farine au costume de velours ; des promesses de moelleux, de noisette et de douceur. Je serai dans vos gâteaux, crumbles et autres pâtes à tarte, ce petit quelque chose qui fera fondre de plaisir nombre de vos convives.
Et si tu m'essayais tel une panure sur un poisson ou des légumes croustillants ? Une aventure enthousiasmante, à n'en pas douter...
Notre farine de noix, issue de nos co-produits de pressage, est extraite de manière mécanique.
Ingrédients : 100% farine de noix partiellement déshuilée biologique.
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abris de la lumière puis au froid, jusqu'à trois mois après ouverture.
Découvrez notre démarche et nos producteurs
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